VisitEpirus - Ο τουριστικός οδηγός για την Ήπειρο - The tourist guide of Epirus

Κεφτέδες με αυγά Κυπρίνου

Υλικά

  • αυγά κυπρίνου
  • λίγο αλεύρι
  • μαϊντανός κρεμμυδάκι φρέσκο
  • 1 αυγό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τα αυγά του κυπρίνου με το αλεύρι, τον μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το αυγό. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Πλάθουμε τους κεφτέδες , τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.